Хрустящие огурцы - необычный рецепт приготовления. Огурцы маринуются очень быстро, стоят хорошо и выходят хрустящими. Рецепт заключается в заливке огурцов водой на 3 часа, подготовке банок и специй, наливке уксуса 9% и закручивании крышек. Банки ставятся на стерилизацию в духовку при 150 градусах на 15 минут. Огурцы кладутся в горячий уксус на 1-2 минуты, затем раскладываются в банки с солью и сахаром. Банки закручиваются крышками и оставляются до остывания.
# Домашние заготовки
Рецепт огурцов по корейски на зиму. Ингредиенты: огурцы, морковь, сахар, соль, масло растительное, уксус, приправа для корейской моркови, чеснок. Приготовление: нарезать огурцы и морковь, добавить сахар и соль, налить масло и уксус, приправить приправой для корейской моркови, добавить чеснок, перемешать и оставить на 4 часа. Затем переложить в стерилизованные банки и стерилизовать банки в кипящей воде на 10 минут. Закрыть банки крышками и оставить остывать. Готовый салат можно хранить и употреблять зимой.